Notre menu

ARDOISE

Menu détente

Entrée ou dessert (ou fromage) + plat  20,50 euros

Entrée + plat +dessert (ou fromage) 23,50 euros

Entrée + plat + fromage +dessert 27,50 euros

Entrée, ou dessert seul 9 euros, un plat seul 15 euros

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Terrine de canard aux fîgues

Filets rouget et anchoïade

Salade aux rillons et croustillant de Sainte Maure chauds fermiers

Œufs pochés au vin de Chinon

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Filet de carpe, réduction de jus dagneau

Saumon en croûte de sésame, nage de légumes Thaï

Brochette de boeuf marinée au curry et cumin, par nos soins

Filet mignon de porc au gingembre et au miel

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Sainte Maure chaud fermiers sur toasts et salade verte

Assortiment de Sainte Maure, Pouligny Saint Pierre et Tomme de Savoie et salade verte

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Tiramisu caramel au beurre salé

Tarte fine aux fraises et crème damandes

Panacotta façon piña colada (lait de coco, ananas et un peu de rhum)

Sorbets mangue, pomme, framboise

 

 

GOURMAND

Menu Saint Valentin

Amuse-Bouche

Saumon marinée au gin and tonic

Concombre, mayonnaise a l’aneth

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Entrée

Raviole de crabe

Pak choi, Sauce a l’anguille fumée

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Plat

Magret de canard

Croquette de cuisse croustillante, cerise et amande

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Fromage

Saint maure de Touraine

Betterave rôtie, tuile d’olive noir

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Dessert

Dôme framboise chocolat

Pana cotta de litchi, sorbet framboise, opaline a la rose

Heures d’ouvertures

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